مصرف گیاهان دارویی خودرو در روستا از قدمت خلی زیادی برخودار است.مردم روستای ناو که گیاه کنگر رادرفصل بهار برداشت میکنن وبه عنوان غذای خیلی خوشمزه دربین مردم رایج است،نسل به نسل مصرف این گیاه سفارش شده وبدهم نیست که باخواص دارویی آن آشنا شویم.

نام محلی : کنگر               نام فارسی: کنگر          نام علمی:CYNARA SCOLYMUS  

خواص داویی:

كنگر طبیعتی گرم و خشك دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورند و در ضمن برای آن دسته از افرادی كه گرم‌مزاج هستند، خوردن آن توصیه می‌شود. علاوه بر این، كنگر منبع غنی پتاسیم است.

کنگر ضدعفونی‌كننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌كننده غذاست و درضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود.محققان معتقدند وجود ماده‌ای به نام سینارین در عصاره برگ كنگر، باعث كاهش كلسترول و تری‌گلیسیرید خون می‌شود. در ضمن همین ماده به همراه ماده دیگری به نام اسید كافئیك موجود در كنگر، كبد را در برابر عفونت حفظ می‌كنند.

اما چه کسانی گیاه کنگر نخورن.....

افرادی كه ناراحتی‌های كلیوی و كبدی شدید دارند از مصرف برگ كنگر پرهیز كنند،کودکان وزنان باردار

باتوجه به اینكه كنگر باعث انقباض كیسه‌ صفرا می‌شود، افرادی كه سنگ كیسه‌ صفرا دارند، از خوردن آن صرف‌ نظر كنند.